新就业群体享受现制餐！这里的食堂余量变“食光盲盒”_餐盒_社区_Too

食光盲盒

公益计划

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共享食光，盒力共赢

“您好，这是今日的‘食光盲盒’，里面是食堂现制的炒菜和刚出锅的热汤，请拿好！”近日，在鄞州下应街道君睿社区食堂“睿邻时光”门口，快递员龚顺身着制服，从志愿者手中接过还冒着热气的环保餐盒。这并非普通外卖，而是君睿社区联合睿邻时光社区食堂推出的“食光盲盒”公益计划——将食堂每日未售完的余量菜品，以“惊喜盲盒”形式免费赠送给新就业群体。

现场整体展示

将餐厅的多余菜品制作成盲盒的概念来自2015年丹麦Too Good To Go公司，该模式在海外迅速走红，欧美众多商家和消费者参与，旨在减少食物浪费并提供实惠。

这类盲盒一般被称为“剩菜盲盒”，有别于传统认知中的“剩菜”，君睿社区的“食光盲盒”全部由食堂当餐未售完的现制菜品制成。睿邻时光食堂负责人赵店长解释道：“我们每天会根据大数据预估备餐量，但难免出现少量余餐。这些餐品在严格保鲜期内，经过专业分装和速冷处理，既保证食品安全，又践行绿色理念。”

现场，首批50份标准化配置包含两荤一素及主食的餐盒在一小时内发放完毕。“平时总在路上赶单子，能吃上现炒的热乎菜太难得了。”饿了吗骑手鹿波打开印有“共享食光，盒力共赢”字样的餐盒，青椒肉丝的香气扑面而来。

外卖小哥等待“盲盒”打包

君睿社区书记励晓燕表示，该计划融合了公益关怀与环保理念：“既解决‘城市摆渡人’的用餐困扰，又通过精准对接供需来减少食物浪费。”同时，社区食堂已建立余量预警系统，动态调整第二天的备餐计划，确保资源的高效利用。

随着午高峰来临，领取餐盒的骑手们又匆匆投入工作。他们车筐里的米色餐盒，正成为街头巷尾流动的温暖符号，见证着城市治理的温度与智慧。

来源：宁波市市容环境卫生指导中心（宁波市生活垃圾分类指导中心）

发布于：北京市